Afinal, o que é o Instituto Preservale?
O nosso Vale do Café, que hoje é formado por 14 municípios, foi uma grande imensidão de fazendas de café. Algo em torno de 600 no áureo ciclo. E um lugar de grandeza e riqueza. Tudo resultado do plantio do ouro verde. Para se ter uma ideia, em 1779 o Rio exportava 57 arrobas de …