Instituto Preservale

institutopreserv

Roteiro de um final de semana perfeito no Vale do Café, interior do Rio

História, natureza, arte, cultura, além de boa música. Tudo isso você encontra no Vale do Café, região que abrange 15 municípios* no interior do Rio. Do glamour dos áureos tempos – quando chegou a produzir 75% do café consumido no mundo – sobrou pouco, mas a região desponta para o turismo histórico e de experiência, com …

Roteiro de um final de semana perfeito no Vale do Café, interior do Rio Leia mais »

Conheça a Cachaça do Vale do Café que está sendo vendida na França

Nesse ano, a Tijuca, companhia francesa que trabalha ativamente em prol de pautas socioambientais, iniciou uma negociação para a importação da Cachaça Werneck, um produto 100% orgânico e produzido na região Vale do Café. O interesse da companhia que tem sede em Bordeux não foi apenas pela alta qualidade da cachaça Sul Fluminense, mas também …

Conheça a Cachaça do Vale do Café que está sendo vendida na França Leia mais »

Rota do Grão e uma provinha de destilado: roteiro do café no Vale do Café

O Vale do Café recebe esse nome por conta da sua história. Durante o século XIX o grão do café correspondia por 75% das exportações do país. E as cidades localizadas no sul do estado do Rio de Janeiro, também conhecida como região Vale do Café, foi um dos grandes berços desse período de produção …

Rota do Grão e uma provinha de destilado: roteiro do café no Vale do Café Leia mais »

A Rota do Café: cidades e fazendas surpreendentes perto de SP

O Vale do Café, berço da cultura cafeeira no Brasil Império, recebe seu bom filho de braços abertos e celebra a retomada de suas origens com uma saborosa viagem pela história: a Rota Imperial do Café. A iniciativa é fruto da união entre o SEBRAE e os proprietários das fazendas Alliança Agroecológica, Florença, União, da Taquara e Reserva Aroeira. Juntos, eles estão reintroduzindo e promovendo os cafés especiais da região.

Instituto Preservale